Tanacetum balsamita, Chrysanthemum balsamita, Balsamita major

Tanacetum balsamita (erba di San Pietro)

Erba di San Pietro, menta romana, erba amara, erba della Madonna, menta greca: pochi aromi hanno tanti nomi popolari quanto Tanacetum balsamita, noto anche come Chrysanthemum balsamita o Balsamita major.

È un’erba perenne originaria del Caucaso e dell’Asia centrale, coltivata da secoli negli orti per le foglie profumate. Proprio il loro aroma balsamico le ha dato il nome, e in cucina tradizionale insaporisce frittate, ripieni e piatti di selvaggina.

Forma cespi di foglie ovali e dentellate, di un verde chiaro; è rustica e si coltiva senza difficoltà in piena terra o in un vaso capiente.

Caratteristiche principali

• 🌿 Nome botanico: Tanacetum balsamita
• 🍃 Fogliame: ovale, dentellato, dall’aroma balsamico
• 🌱 Portamento: cespuglioso, erbaceo perenne
• ☀️ Esposizione: sole o mezz’ombra
• 💧 Irrigazione: moderata
• ❄️ Rusticità: rustica
• 🪴 Ideale per: orto aromatico, vaso capiente
• 🪴 Fornita in vaso Ø 14 cm

Consigli di coltivazione

• mettere a dimora in terreno ben drenato, anche non particolarmente ricco;
• raccogliere le foglie giovani, le più profumate, durante la bella stagione;
• dividere i cespi ogni due o tre anni in primavera;
• tagliare la vegetazione secca a fine inverno.